Pasta con atún (4 personas) Ingredientes: 2 dientes ajo 1 manojo perejil 1 una lata o bolsa de atún 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de mantequilla 1 taza de crema 2 yemas de huevo 3 cucharadas de queso parmesano rayado Sal y pimienta ½ bolsa de Ost pasta Proceso: Picar finamente…
Pasta a la carbonara (4 personas) Ingredientes: 50 gramos tocino ahumado 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva 2 huevos 2 cucharadas de crema ácida 2 cucharadas de queso parmesano Sal y pimienta ½ manojo de perejil fresco ½ bolsa de Ost pasta Proceso: Cocer la Ost pasta durante 4 minutos. Partir…
Pasta con salsa de nuez (4 personas) Ingredientes: ½ bolsa de Ost pasta 200 gramos nuez 100 gramos queso parmesano rayado 1 pequeño diente de ajo Mejorana fresca 50 gramos de pan remojado en leche 200 gramos de crema ácida (puede sustituirse por requesón por una versión con menos grasa) Algunas hojas de perejil para…
Sopa Minestrone (4 personas) Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla 2 dientes ajo 6 jitomates maduros 1 litro de agua o caldo de pollo 200 gramos de verduras (zanahoria, calabacita, ejotes, nopal, etc.) 1 bolsa de Ost pasta Minestrone Sal y pimienta Queso panela Proceso: Calentar aceite en olla grande Picar en…
Pizza (4 personas) Ingredientes: 20 gramos de levadura fresca (o 5 gramos de levadura seca) 2/3 taza de agua tibia 300 gramos de Ost harina 2 cucharadas de aceite de oliva ½ cucharada de sal Proceso: Disolver la levadura fresca en el agua y agregar aceite y sal. Agregar harina. Amasar muy bien en batidora…